Plaguicidas químicos . INSECTICIDAS NATURALES

Actualmente  el  método  más  utilizado  para  la  protección de cultivos es el uso de plaguicidas químicos, entre ellos se encuentran los  Insecticidas.

los Insecticidas son sustancias químicas  capaces de producir la muerte de los insectos. Algunos  productos  son  activos  contra  un  gran  número  de especies,  son  los  llamados  polivalentes que  producen  con  su  uso repetido  la  destrucción  de  toda  la  fauna  entomológica  del cultivo , pudiendo provocar un desequilibrio biológico y favorecer el desarrollo  de  un  insecto  que  puede  ocasionar  daños  y  que  era  controlado por sus enemigos naturales.
Otros,  sin  embargo,  los  llamados  específicos,  actúan  sólo contra determinadas especies respetando la fauna útil.

En la actualidad la lucha química se orienta a la utilización de productos específicos y poco contaminantes, para  preservar la salud humana, no dañar al medio ambiente ni a los insectos beneficiosos. Desde hace más de un siglo se conocen las propiedades de una serie de sustancias de origen vegetal con efecto antiparasitario , son los llamados Insecticidas naturales .

La Nicotina , se extrae de la planta del tabaco, es un insecticida de choque, que produce la parálisis del sistema nervioso, su acción es polivalente, pero poco persistente.

La Rotenona ,procede de las raíces de plantas del género Derris, actúan afectando al sistema nervioso de casi todos los insectos. Tiene poca persistencia pero es muy tóxico para los peces.

Las Piretrinas  naturales , se obtienen de una especie de crisantemo; su acción por contacto provoca una rápida parálisis . Se descomponen rápidamente tanto en el cuerpo del insecto como en la planta tratada. Al ser formuladas las piretrinas naturales con ciertas sustancias aumenta  su  efectividad, y han cobrado en la actualidad gran importancia sobre todo en tratamientos para cultivos ecológicos.

Como proteger nuestros cultivos

El problema de las plagas en los cultivos se ha incrementado debido, entre otras causas, a la tendencia,  del mono-cultivo  de variedades de alto rendimiento, que requieren tratamientos y cuidados especiales. Usando métodos de cultivo que favorecen el desarrollo de plagas y enfermedades , al igual que el uso repetido de los mismos plaguicidas.

Para disminuir los efectos de los enemigos en las plantas, y efectuar un control de los mismos, existen varias acciones agronómicas que son de gran utilidad par controlar los daños al cultivo .

Una buena elección de especie a plantar y variedad adaptada a la zona de plantación evitará problemas como clorosis, asfixia radicular , etc. La profundidad de plantación adecuada y el marco, pueden evitar enfermedades producidas por hongos .La elegir injertos de variedades resistentes o de pies tolerantes a determinadas enfermedades como en el caso de hongos y virus.

La  mayoría  de  las  enfermedades  y  plagas  suelen atacar con mayor intensidad aun cultivo determinado. Por ello, el cambio o la rotación de cultivos tiene mucha importancia para evitar o frenar ataques de nematodos y de hongos de raíz o de cuello que no sobreviven en el nuevo cultivo.

Un  abonado  no  equilibrado  puede  hacer  que  la  planta  sea más sensible a los ataques de hongos, bacterias, pulgones, moscas blancas,  ácaros,  etc.,  sobretodo  si  hay  un exceso de abono nitrogenado.

Nos beneficiamos mediante  la  poda , por que se  eliminan  ramas  atacadas  por insectos, hongos y bacterias, y al mantener una mejor aireación de la planta se evita que algunas enfermedades producidas por hongos. La  poda, entraña  algunos  riesgos  como   transmitir enfermedades, sobre todo virosis, de plantas enfermas  a  sanas  mediante  las  herramientas  que  se  utilicen;  por  ello  es importante la desinfección de las herramientas de poda.

Las  labores  del  suelo  permiten  en  muchos  casos  mantener una buena estructura del mismo, con lo cual, si existe un adecuado nivel  de  materia  orgánica,  se consigue un equilibrio  entre  hongos,bacterias y nematodos beneficiosos y perjudiciales, siendo menor la incidencia de estos últimos .Por otra parte, las labores del suelo permite sacar a la superficie distintos parásitos ,larvas de insectos, nematodos, etc. que los convierten en presa de las aves o los hacen más sensibles a la radiación solar.

Plagas de origen vegetal. HONGOS

En la agricultura ,los hongos que dañan a las plantas son los hongos parásitos , vegetales primitivos formados  por  un  grupo  de  células  microscópicas  en  forma  de  filamentos que se llaman hifas.  El conjunto de hifas forman el micelio del hongo. Los hongos no poseen clorofila, por lo tanto, no son capacesde elaborar los hidratos de carbono, de los que necesariamente tienen que vivir, de la materia elaborada por otro ser vivo.

La reproducción de los hongos puede ser de dos formas:

•  Sexual: fecundación de dos células diferenciadas y formación de una semilla cuya germinación dará lugar a otro hongo. Este sistema lo utilizan en momentos difíciles de su desarrollo. Estas esporas resisten condiciones ambientales más desfavorables.

•  Asexual: sin fecundación, una parte del hongo da lugar a esporas asexuales que son capaces de multiplicar el hongo y extenderlo en el espacio. Es la reproducción más normal cuando las condiciones son favorables; la multiplicación puede incluso realizarse por trozos de hifa, facilitando así la propagación de la enfermedad,   al producirse buenas condiciones de humedad y temperatura evoluciona la espora sexual y se reproduce continuamente de forma asexual.

Los hongos parásitos provocan pérdidas de importancia en la agricultura y son más difíciles de controlar que otras plagas. Crea una obstrucción de los vasos conductores de la planta produciendo marchitez y  amarilleo de las hojas, otros hongos crean un aspecto de quemadura en las hojas, o tambien manchas amarillentas, anaranjadas o rojizas.

La humedad y la temperatura moderada son condiciones ideales para la infección de los hongos parásitos , especialmente al amanecer, con las gotas de rocío y el sol.

Plagas de origen animal. NEMATODOS

Los nematodos son gusanos pequeñísimos que abundan endonde hay agua, tierra y materia orgánica en descomposición,  los nemátodos dañinos  a  los  cultivos  son los fitófagos, que se alimentan de las plantas cultivadas.

Los nematodos fitófagos son gusanos , cuyo tamaño oscila entre 1 y 3 mm, el cuerpo es como dos tubos, uno externo que le sirve de protección, y otro interno que es el aparato digestivo. En el aparato digestivo tiene la boca con un estilete accionado por músculos que sirven para perforar las células de los vegetales, y es el que determina si el nematodo es dañino para las plantas. Al final del aparato digestivo se encuentranlos órganos genitales y excretores

La reproducción es sexual, pero en algunos casos puede ser partenogenética , o hermafrodita .Las larvas,  suelen vivir sus primeras fases en el interior de la planta afectada.
Pero , si las condiciones son desfavorables, la larva paraliza su desarrollo  hasta encontrar condiciones ambientales adecuadas o plantas a parasitar.

El  nematodo  fitófago  se  alimenta  succionando  la  savia  perforando la epidermis con el estilete, y  inyectando saliva que contiene sustancias tóxicas para las plantas, a las que deforman  y necrosan las partes atacadas , ademas las heridas pueden ser las puertas de entrada de hongos y bacterias.

Tipos de nematodos fitófagos según su forma de vida :

•  Endoparásitos:aquellos que pasan la mayor parte de su vida en el interior de las plantas huéspedes. Son los que más daño directo hacen, produciendo quistes y agallas en las raíces .
•  Ectoparásitos: viven en el suelo y se alimentan, sobre todo, picando la extremidad de las raíces. Algunos son principalmente dañinos  propagando enfermedades producidas por virus.

Plagas de origen animal . ÁCAROS

Actualmente los ácaros son las plagas de origen animal que mayores problemas presenta en los cultivos. Esto es debido a causas como la  intensificación  de  los  cultivos  y  los abonados  intensivos,  gran número  de  tratamientos  fitosanitarios,  cambio  de  variedades , utilización  de  determinados  plaguicidas ,entre otras.

Los ácaros son animales articulados, que se diferencian de los insectos, porque carecen de alas, tienen el cuerpo dividido en dos partes : cefalotórax y abdomen y el número de patas es variable. 

El cefalotórax tiene unas dimensiones reducidas con relaciónal abdomen, que es la parte más voluminosa. La boca está formada por unos estiletes punzantes que perforan la epidermis de las hojas y destruyen los tejidos internos, para,después, alimentarse succionando la savia de la planta.

Los  ácaros  dañinos  a  los  cultivos  son  de tamaño  pequeño , aproximadamente un milímetro. Los daños se producen al succionar el jugo  de hojas o frutos que previamente han perforado. Como consecuencia de las picaduras hay una destrucción de tejidos y el funcionamiento de la planta se altera, produciendo paradas en el crecimiento, deformaciones,  oscurecimientos , clorosis, llegando a padecer  con ataques graves  depresiones vegetativas con caídas de la hoja .

La  reproducción  de  los  ácaros  puede  ser  sexual  o  asexual y son ovíparos o vivíparos.De los huevos nacen las larvas, las cuales por mudas sucesivas dan lugar a 2 ó 3 estados ninfales hasta llegar al estado adulto.El  número  de  generaciones  suele  ser  elevado y el poder de multiplicación es muy grande.

La duración de un ciclo biológico viene muy marcada por las condiciones climáticas, a los ácaros, normalmente, les favorecen lastemperaturas  elevadas  y  el  ambiente  seco.

Plagas de origen animal . INSECTOS

Los insectos son animales de pequeño tamaño, generalmente tiene  el  cuerpo  dividido  en  tres  segmentos  articulados,endurecidos exteriormente y que poseen tres pares de patas y dos pares de alas, aunque los hay con un solo par e incluso ninguno.

Su importancia dentro de la naturaleza, es por la facilidad de reproducción y por tanto, del número de individuos, y por el gran número de especies , causando daños directos al alimentarse de las plantas, y como transmisores de enfermedades, por ejemplo: la mosca blanca (Bemisia) del virus de la cuchara en tomate.

El cuerpo está segmentado, sin esqueleto interno; su consistencia es debida a que la piel contiene una sustancia, la quitina, que es dura, a modo de esqueleto externo.

• Cabeza: en ella se encuentran la boca, los ojos y las antenas.
• Tórax: formado por tres segmentos .Las patas son seis articuladas. Las alas se encuentran en el segundo y tercer segmento. 0 bien, pueden estar atrofiadas las traseras o no tener alas.
• Abdomen: Es la zona posterior del cuerpo del insecto ,se encuentra la salida del tubo digestivo (ano) el aparato reproductor y parte del aparato respiratorio.

La estructura de la boca determina la forma de alimentarse y pueden ser: 

• Masticadores:cortan y trituran las plantas que les sirven de alimento.(saltamontes)
• Chupadores:las piezas bucales forman un pico adaptándosepara perforar la epidermis de los vegetales y succionar la savia.(pulgones)
• Lamedores:la boca es una lengüeta que raspa y succiona los jugos ( abejas).

Los insectos tienen  un  gran  poder  de  multiplicación, algunas especies tienen varias generaciones al año. Sin embargo, existen diversos factores que limitan las poblaciones: condiciones climáticas y especies antagónicas (parásitos y predadores) entre otras.

El desarrollo de los insectos está influido por la temperatura,la humedad y la luz, existiendo unas condiciones óptimas para cada especie,  por  lo  que  la  gravedad  de  una  plaga  es  variable  de  una región  a  otra.

RIESGOS PARA LA SALUD POR MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS

Para la utilizacion de  productos fitosanitarios  el agricultor debe protegerse con el equipamiento adecuado, denominado  Equipo de Protección Individual (EPI).

No es para nada recomendable, utilizar sandalias, pantalones cortos o camisas de manga corta. Tampoco , el uso de los pañuelos que cubran la nariz y la boca , no evitan nada la inhalación del plaguicida.

Las principales vías de entrada de productos fitosanitarios en el organismo humano son:

• la vía dérmica (piel y mucosas)
• la respiratoria ( nariz y boca )

La utilización de equipos de protección individual  EPIs, es imprescindible, para reducir el nivel de exposición, la contaminación y posible intoxicación de los agricultores .

Un Equipo de Protección Individual (EPI) completo se compone por:

• Buzo
• Calzado
• Guantes
• Gafas 
• Mascara para protección de vías respiratorias

No sólo se trata de producir más y ganar dinero,  se trata de hacerlo de forma responsable, racional y en armonía.

Medidas básicas de seguridad para Agricultores

En el mundo agrícola, existen unos riesgos comunes en los trabajos que se realizan en el campo de cultivo , independientemente de las tareas que se vayan a realizar. Quiero compartir contigo , medidas básicas de seguridad para agricultores :

• Debes utilizar ropa adecuada a la exposición al clima (sol, viento, temperatura, humedad). 
• Cúbrete la cabeza (mejor con un sombrero, protege más que una gorra). 
• Usa calzado adecuado ( puedes golpearte o tropezar , existen plantas urticantes, animales  venenosos).
• Hidrátate lo suficiente ( beber agua o zumo , nunca bebidas alcoholicas ).
• Realiza las tareas de mayor carga física ,fuera de las horas centrales del día (cuando sea menos caluroso).
• Desplazate siempre por los caminos de paso de la explotación ( evitas sufrir atropellos o golpes con tractores y maquinaria agrícola ).
• Cuando emplees  herramientas como las tijeras de poda o las azadas, entre otras, dejarlas en el suelo bien visibles (para evitar pisarlas ni golpearlas y poder cortarte).
• Un pequeño botiquin ( para cortes , quemaduras y si eres alérgico a animales o plantas,tu medicación).
• Un telefono móvil ( sobre todo si estas solo , y necesitas pedir auxilio ).

Ten en cuenta que la agricultura es uno de los entornos de trabajo más peligrosos , todos los años se cuentan por miles las  lesiones relacionadas con el trabajo agrícola.

Fitosanitarios . Si o No ?

Existe una clara diferencia ,entre la visión de la agricultura que tienen la sociedad urbana y la rural. Un estudio de sustancias activas fitosanitarias, realizado por ECPA, Asociación Europea para la Protección de los Cultivos, que realizó  sobre 31 cultivos, concluyó que España sin fitosanitarios su producción agraria se reduciría un 40%.

Si el agricultor no puede proteger los cultivos, entonces inevitablemente los costes de producción aumentarán , y por tanto los precios de los alimentos. Los fitosanitarios ayudan al agricultor a suministrar a la cantidad de alimentos suficientes, sanos y seguros a un precio asequible para todos.

Los productos fitosanitarios actualmente ,son imprescindibles para la producción agrícola, pues los potenciales estragos  de las diferentes plagas, determinan la inviabilidad  económica de los cultivos en las zonas de producción . Por tanto son necesarios para la agricultura convencional y otros sistemas de agricultura, como la agricultura integrada o la agricultura ecológica.

Sin embargo, la utilización de productos fitosanitarios puede tener  efectos no deseables y es imprescindible que estos efectos no sean de ningún modo peligrosos para la salud humana, ni tampoco  para el medio ambiente, incluidas la flora y la fauna silvestres.

Los productos fitosanitarios ,  plaguicidas o biocídas , son aquellas sustancias que tiene como objetivo prevenir o matar : los insectos , los ácaros , los moluscos , los roedores , los hongos , las malas hierbas,  las bacterias  y otras formas de vida animal o vegetal perjudiciales para la salud pública y también para la agricultura.

La  peligrosidad y toxicidad que conlleva la manipulación , tanto  para el personal aplicador de  productos fitosanitarios como para terceras personas expuestas o incluso el medio ambiente, es necesario tener formación e información,  necesaria para garantizar la seguridad y salud en todas las fases del proceso, desde la selección y compra, el transporte, almacenamiento, aplicación y la eliminación de envases y sobrantes.

Todos ellos, son aspectos importantes para prevenir los peligros que conllevan la utilización de productos fitosanitarios. Igualmente, al tratarse de operaciones de peligro , es necesario asegurar el nivel de protección y contribuir a mejorar los niveles de seguridad y salud de esta actividad.

REGISTRO MAGRAMA FITOSANITARIOS

Pagina web oficial del Gobierno de España con información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes , en este sitio puedes consutar :

• Nombre de fitosanitarios
• nº de registro del producto
• Formula de sustacias
• Plagas y tratamiento

>> Visitar Registro Magrama

Además puedes descargarte la hoja de seguridad del fitosanitario consultado con todos los datos relativos :

• Nº Registro
• Nombre comercial 
• Titular 
• Fabricante 
• Fecha de inscripción / caducidad
• Tipo de envase
• Composición
• Tipo de preparado
• Tipo de función
• Ámbitos de utilización
• Usos autorizados
• Condicionamientos fitoterapeúticos
• Condicionamientos preventivos de riesgos
• Clasificación y etiquetado 

Como tener un suelo agrícola fértil y ecológico

Para tener un suelo agrícola fértil y ecológico , debemos renunciar al control químico de plagas, enfermedades y malezas para permitir la activación del edafón y la resistencia fisiológica de la planta. Tambien debemos renunciar al uso de fertilizantes sintéticos, para permitir la actividad del edafón mediante el fomento y reciclaje constante de la materia orgánica . Tenemos que generar el suministro de materia orgánica con el mínimo uso de energía e insumos externos.

Consideraremos en el manejo del suelo la actividad del edafón, como la base para lograr condiciones óptimas para el desarrollo del sistema radicular de la planta, es decir, lograr una adecuada nutrición. Propiciaremos una adecuada y óptima diversidad que garantice la eficiencia de la interacción planta-planta y suelo-planta, mediante rotaciones y asociaciones.

Es importante asegurar un adecuado régimen hídrico del suelo a través de una óptima presencia de materia orgánica y cobertura vegetal. Tener en cuenta que, sólo la interacción óptima del conjunto de factores y procesos puede conducir a un rendimiento integral, porque el todo es más que la suma de las partes. Tambien al realizar labores apropiadas en el suelo , reconoceremos el valor de una cobertura vegetal permanente para la conservación de la estructura del suelo y de la actividad
del edafón
.
Es importante valorar el uso del árbol y arbustos dentro de los cultivos, ya que permite una mejor cobertura del suelo y aporte de materia orgánica.

Estas son algunas consideraciones para tener un suelo agrícola fértil y ecológico.

Que son los Plaguicidas y los Biocidas

Los plaguicias son cualquier sustancia o mezclas de sustancias, de carácter orgánico o inorgánico, destinada a combatir insectos, ácaros, roedores y otras especies indeseables de plantas y animales que interfieren de cualquier forma en la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, producción de alimentos, productos agrícolas, madera y productos de madera o alimentos para animales, también aquellos que pueden administrarse a los animales para combatir insectos arácnidos u otras plagas en sus cuerpos.



Los biocidas pueden ser sustancias químicas sintéticas o de origen natural o microorganismos que están destinados a destruir, contrarrestar, neutralizar, impedir la acción o ejercer un control de otro tipo sobre cualquier organismo considerado nocivo para el hombre. 

La fertilidad natural del suelo

Para que un suelo rinda cosechas satisfactorias ,manteniendo la fertilidad natural del suelo , son necesarios los siguientes procesos:

•  La meteorización de la roca madre y de los minerales, transformándolos en minerales arcillosos, óxidos e hidróxidos.
•  Humificación y mineralización de la materia orgánica.
•  Formación de agregados de estructura granular debido a la mezcla de partículas minerales y orgánicas.

El conjunto de procesos físicos, químicos y biológicos en el suelo, solubilizan los nutrientes necesarios para las plantas. Las características físicas son también un indicador de la fertilidad del suelo.

Las prácticas agro-ecológicas evitarán todo aquello que pueda generar daño a la actividad de los orgaanismos del suelo , tanto la flora como la fauna y a la estructura del suelo el cual en la agricultura ecológica es considerado un organismo vivo.

Por tanto deberemos renunciar al control químico de plagas, enfermedades y malezas ; tambien renunciar al uso de fertilizantes sintéticos , generando el suministro de materia orgánica con el mínimo uso de energía e insumos externos.

La agricultura ecológica

Al contrario de la agricultura convencional, ésta trata de imitar, en lo posible, a la
naturaleza. Una expresión de ello es el incremento de la biomasa para abono verde o
el aporte de otros abonos orgánicos según principios ecológicos, desistiendo del uso
de productos fitosanitarios químicos, marcando de esta manera una diferencia sustancial
 con la agricultura convencional.

En la agricultura ecológica es importante fomentar los microorganismos para mejorar
la fertilidad del suelo, considerando la calidad y cantidad de los nutrientes, además
de la organización interna de los procesos biológicos.

Cada especie de planta favorece el desarrollo de tipos específicos de vida, especies
diferentes exudan sustancias diferentes que favorecen y reprimen determinadas
poblaciones de organismos en el suelo. De ahí la importancia de las rotaciones y
asociaciones para aumentar la fertilidad mediante la actividad y equilibrio del edafón.

Con la agricultura ecológica se busca una nutrición lenta y constante al fomentar la
nutrición vegetal indirecta (a través del edafón) y no la nutrición directa que altera los
procesos biológicos y el ecosistema en general. Esto se debe a que el hombre no puede

determinar exactamente las concentraciones ni las sustancias requeridas tal como si lo
hace la naturaleza en un ecosistema estable.

Aunque la agricultura ecológica busca una considerable presencia de biomasa generada
en el mismo sistema de cultivo que posibilite:

• Un reciclaje de la materia orgánica.
• La actividad del edafón.
• Movilizar las reservas del suelo.

En algunos casos la complementación con otros recursos para el abonamiento puede ser conveniente. Por lo general, se buscará depender lo menos posible de insumos extralocales y costosos.

La agricultura ecológica dentro de la UE

El reglamento (CE) No. 834/2007 del Consejo de 28 de junio de 2007 establece una serie de normas para que se considere que un alimento reúne los requisitos de la agricultura ecológica. Algunas de ellas son:

• Prohibición de utilizar organismos modificados genéticamente
• Prohibición de utilizar radiaciones ionizantes
• Uso de prácticas de labranza y cultivo respetuosas con el suelo
• Uso de la rotación de cultivos para que los recursos en el sitio se utilicen de manera eficiente
• Restricción severa de los pesticidas químicos, los fertilizantes sintéticos, los antibióticos y otras sustancias
• Priorización de los recursos producidos en el sitio, como el abono de la propia granja para fertilizantes o piensos producidos en la misma explotación agraria
• Elección de especies y variedades apropiadas que se adapten a las condiciones locales y resistan a los parásitos y a las enfermedades

Además, el procesamiento de alimentos, la distribución y la venta al por menor , debe tener como objetivo ofrecer los beneficios de la producción de alimentos ecológicos. Los procesadores orgánicos y, por extensión, los comercializadores y distribuidores de alimentos, tendrán los mismos objetivos que los agricultores orgánicos, la provisión de alimentos procesados ​​ frescos y auténticos diseñados para respetar la naturaleza y sus sistemas.

Gestion Integrada de plagas en agricultura

Video de la puesta en marcha de las obligaciones de gestion integrada de plagas en España. Conoce que és la gestión integrada de plagas y sus benefícios medioambientales.

 Esta forma de gestión ayuda a conseguir alimentos mas sanos para el cosumidor y un medioambiente mas limpio.